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samedi
20
DÉJEUNER
13 places restantes
Domaine du Champ de la Croix x Les Grands Gourmets

Convivialité au cœur des Pierres Dorées

Cuvage
Traditionnelle
Visite du domaine
prix 55,00€
20 places 13 places restantes

Le Domaine du Champ de la Croix est situé à Denicé, au cœur des Pierres Dorées.

Domaine familial depuis quatre générations, il est certifié en agriculture biologique depuis 2022.

Aujourd’hui, le domaine s’étend sur 18 hectares, répartis sur les appellations Beaujolais rouge Pierres Dorées, Beaujolais Blanc Pierres Dorées et Brouilly. Benoît souhaite allier tradition et modernité tout en préservant l'environnement et les terroirs qui lui sont chers.

 

Pour ce déjeuner, vous serez accueillis par Audrey et Benoît, les vignerons du domaine, qui partageront avec vous leur travail, aussi bien à la vigne qu’en cave.

L’apéritif sera servi dans la cave voûtée, située sous le cuvage.
Puis, selon la météo, le déjeuner se déroulera en extérieur, sous le tilleul, ou au sein du cuvage.

Après le dessert, pour ceux qui le souhaitent, vous pourrez faire un tour dans les parcelles situées juste en face du domaine.

 

Tout au long de ce déjeuner, Audrey et Benoît seront présents pour échanger avec vous, répondre à vos questions et vous faire découvrir leur manière de travailler.

Tout savoir sur le repas

  • Les plats

    Amuse-bouches

    Planches de charcuteries régionales

     

    Entrée

    Pâté en croute Beaujolais

     

    Plat

    Côte de porc et son jus corsé

    Gratin Dauphinois aux cèpes et poêlée de légumes verts

     

    Fromage

    Assiette de fromages de la Ferme de l'Espoir

     

    Dessert

    Tarte à la praline façon Grands Gourmets, accompagnée d'une glace à la vanille

  • Les vins

    Amuse bouche

    Beaujolais Rouge, 

    Origine 2024

     

    Entrée

    Beaujolais Rouge Pierres Dorées,

    Malval 2024

     

    Plat

    Brouilly, 

    La Font-Curé 2022

     

    Fromage 

    Beaujolais Blanc Pierres Dorées, 

    Evidence 2025

     

    Dessert

    Brouilly, 

    Saburin 2023

  • Le/La vigneron.ne

    Benoît Roche

    Votre domaine en 1 mot : Partage

     

    Sa cuvée signature : 

    Beaujolais blanc Pierres Dorées Evidence 

     

    Pourquoi la cuisine des Grands Gourmets ? 

    Une cuisine généreuse faite avec des produits locaux.

  • Les chefs

    Les Grands Gourmets

    Votre restaurant en 1 mot :

    Gourmets

     

    Son plat signature :

    Planches de charcuterie et de fromages

     

    Pourquoi les vins de Benoît ?

    Nous travaillons avec les vins de Benoît depuis l’ouverture de notre boutique. Nous les apprécions pour leur justesse et pour l’expression du terroir que ses cuvées parviennent à révéler.

  • Infos pratiques
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