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samedi
20
DÎNER
Complet
Château Thivin x Evelyne Geoffray

Dîner dans les vignes au Château Thivin

Extérieur
Traditionnelle
Animation musicale
prix 70,00€
30 places Complet

 Soirée exceptionnelle au Château Thivin 

Offrez-vous une expérience inoubliable au cœur des vignes du Beaujolais.

Le temps d’une soirée estivale, le Château Thivin vous accueille pour un dîner champêtre et élégant, installé sur la terrasse du Clos, derrière le château, avec une vue imprenable sur les vignes au coucher du soleil.

 

Au programme : visite de nos caves suivie par une dégustation verticale sous le cèdre, avant de passer à table pour un dîner convivial. Vous dégusterez un menu authentique et généreux, signé Evelyne Geoffray, maîtresse des lieux. Une cuisine traditionnelle, faite maison, élaborée à partir de produits locaux de qualité.

 

Menu gourmand & terroir

Accords mets & vins du domaine : Beaujolais Blanc, Brouilly, Côte de Brouilly
Ambiance musicale avec le Duo Smile

 Mary au chant et Lionel à la guitare, vous invitent à un voyage musical raffiné 

Cadre exceptionnel au coucher du soleil

 

Une soirée unique mêlant gastronomie, vins de caractère et art de vivre, dans un lieu chargé d’histoire.

Venez vivre l’expérience Beaujonomie au Château Thivin et partagez avec vous un moment chaleureux, au plus près de notre terroir.

Tout savoir sur le repas

  • Les plats

    Amuse-bouche surprise

     

    Entrée

    Filet de truite fumé (des Dombes) avec sa terrine de légumes 

     

    Plat

    Magret de canard aux cassis et ses légumes de saison

     

    Fromages

    Sélection de fromages du Beaujolais

     

    Dessert

    Tarte aux abricots 

     

  • Les vins

    Dégustation verticale d'une cuvée du domaine

     

    "Clos de Rochebonne" Beaujolais Blanc 

     

    "La Chapelle" Côte de Brouilly

     

    "Cuvée Zacchrie" Côte de Brouilly

     

    Vieux millésimes

     

    Vin de paille de Gamay 

     

  • Les vigneron.nes

    Famille Geoffray (Claude-Edouard & Sonja, Claude-Vincent & Evelyne)

    Le Château Thivin est un domaine familial situé au pied du Mont Brouilly.

    Depuis 1877, la famille Geoffray élabore des vins de qualité et transmet de génération en génération la passion du métier de vigneron, le respect de ses terroirs, un savoir-faire précieux et une quête d’excellence.

    Les vignobles du domaine s’étendent principalement sur les crus Côte de Brouilly et Brouilly

     

    Sa cuvée signature

    "Cuvée Zaccharie"  Côte de Brouilly

  • Le chef

    Evelyne Geoffray

    Evelyne, cuisinière passionnée, aime recevoir au domaine et partager des moments conviviaux. Elle est habituée à régaler de nombreux convives, notamment nos 40 vendangeurs, qu’elle nourrit avec générosité tout au long des vendanges avec ses plats savoureux.

  • Infos pratiques
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