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dimanche
21
DÉJEUNER
26 places restantes
Château des Bachelards x Notre équipe & Maison Maisson

Le Festin du Clos des Bachelards

Extérieur
Bistronomique
Animation musicale
Option végétarien
prix 85,00€
30 places 26 places restantes

Nous débuterons cette belle journée par une visite guidée du domaine, à la découverte de nos vignes, de notre cuvier et de notre chai d’élevage. Nous vous présenterons notre approche en biodynamie ainsi que nos méthodes d’élaboration des vins. 

 

La visite se poursuivra par une dégustation commentée de nos cuvées, accompagnée de savoureux amuse-bouches pour éveiller vos papilles. Puis, place à la convivialité avec un repas « Beaujonomique » au cœur du magnifique Clos des Bachelards, en grandes tablées à partager.

 

 Pour sublimer ce moment, le duo live Smile (guitare et chant) vous accompagnera tout au long du repas, dans une ambiance chaleureuse et festive. 

 

En cas d’intempéries, nous vous accueillerons dans notre chai à barriques afin de préserver toute l’authenticité et la magie de cette expérience.

Tout savoir sur le repas

  • Les plats

    Amuse bouche servis lors de l'apéritif 

    Cappuccino de petit pois et chantilly salée en verrine 

    Gaufre salée croustillante & garniture gourmande

    Tartare de saucisson & œuf de caille sur toast 

     

    Entrée 

    Verrine estivale de poivrons, œuf parfait & pignons de pin torréfiés 

     

    Plat 

    Charlotte d’agneau confit, légumes du soleil & pommes grenailles persillée 

     

    Fromage 

    Assortiment de fromages locaux de la ferme de l'Espoir

     

     Dessert 

    Fraises fraîches, chantilly vanillée & financier aux amandes

     

    * Vous souhaitez réserver un ou plusieurs menu(s) végétarien ? Contactez directement le domaine.
  • Les vins

    Dégustation commentée lors de l'apéritif 

    Viognier Petite Fleur Blanc 2025 du Château des Bachelards Beaujolais Rosé 2025 

    Gamay Petite Fleur Rouge 2023 du Château des Bachelards

     

    Entrée 

    Saint-Amour 2023 

     

    Plat 

    Moulin-à-Vent 2023

     

     Fromage 

    Fleurie 2023 

     

    Dessert 

    Gamay Rosé Pétillant Naturel 2025 du Château des Bachelards

  • Le/La vigneron.ne

    Château des Bachelards

    Le Domaine en quelques mots : Une bulle de naturalité et d’élégance au cœur de Fleurie.

     

    Sa cuvée signature

    Fleurie, "Le Clos des Bachelards", (Monopole) Issu de vieilles vignes cultivées en biodynamie dans un clos historique, cette cuvée emblématique du domaine séduit par sa finesse, sa profondeur et son élégance.

  • Les chefs

    Notre équipe & Maison Maisson

    Une cuisine maison et de saison, préparée principalement par notre équipe, avec le soutien du traiteur Maison Maisson (Belleville-sur-Saône) pour le plat, offrant un moment gourmand et convivial en accord avec nos vins.

  • Infos pratiques
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