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samedi
20
DÉJEUNER
21 places restantes
Château des Bachelards x Notre équipe & Maison Maisson

Le Festin du Clos des Bachelards

Extérieur
Bistronomique
Animation musicale
Option végétarien
prix 85,00€
30 places 21 places restantes

Nous débuterons cette belle journée par une visite guidée du domaine, où vous découvrirez nos vignes, notre cuvier et notre chai d’élevage. Nous vous présenterons notre approche en biodynamie ainsi que les méthodes d’élaboration des vins. 

Nous poursuivrons par une dégustation commentée de nos vins, accompagnée de savoureux amuse-bouches pour éveiller vos papilles. 

Puis, place à la convivialité avec un repas "Beaujonomique" au coeur du magnifique Clos des Bachelards, en grandes tablées partagées. Pour sublimer ce moment, le duo live Smile (guitare et chant) vous accompagnera tout au long du repas, dans une ambiance chaleureuse et festive. 

En cas d’intempéries, nous vous accueillerons dans notre chai à barriques afin de préserver toute l'authenticité et la magie de cette expérience.

Tout savoir sur le repas

  • Les plats

    Amuse bouche servis lors de l'apéritif

    Cappuccino de petit pois et chantilly salée en verrine 
    Gaufre salée croustillante & garniture gourmande
    Tartare de saucisson & œuf de caille sur toast

     

    Entrée

    Verrine estivale de poivrons, œuf parfait 

    & pignons de pin torréfiés

     

    Plat

    Charlotte d’agneau confit, légumes du soleil

    & pommes grenailles persillée 

     

    Fromage 

    Assortiment de fromages locaux de la ferme de l'Espoir 

     

    Dessert

    Fraises fraîches, chantilly vanillée 

    & financier aux amandes

    * Vous souhaitez réserver un ou plusieurs menu(s) végétarien ? Contactez directement le domaine.
  • Les vins

    Dégustation commentée lors de l'apéritif 

    Viognier Petite Fleur Blanc 2025 du Château des Bachelards Beaujolais Rosé 2025 

    Gamay Petite Fleur Rouge 2023 du Château des Bachelards 

     

    Entrée 

    Saint-Amour 2023 

     

    Plat 

    Moulin-à-Vent 2023 

     

    Fromage 

    Fleurie 2023 

     

    Dessert 

    Gamay Rosé Pétillant Naturel 2025 du Château des Bachelards

  • Les vigneron.nes

    Château des Bachelards

    Le Domaine en quelques mots :

    Une bulle de naturalité et d’élégance au cœur de Fleurie. 

     

    Sa cuvée signature: 

    Fleurie, "Le Clos des Bachelards", (Monopole)

    Issu de vieilles vignes cultivées en biodynamie dans un clos historique, cette cuvée emblématique du domaine séduit par sa finesse, sa profondeur et son élégance. 

     

  • Les chefs

    Notre équipe & Maison Maisson

    Une cuisine maison et de saison, préparée principalement par notre équipe, avec le soutien du traiteur Maison Maisson (Belleville-sur-Saône) pour le plat, offrant un moment gourmand et convivial en accord avec nos vins.

  • Infos pratiques
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