×

Être informé(e) des actualités

×
×

Château des Bachelards

Repas champêtre entre Jazz & Gamay

17 places
Complet

samedi 17 juin 2023
Déjeuner

72,00€

11h00
Scroll
17 places Complet
samedi 17 juin 2023 Déjeuner
11h00
72,00€

Les petits +

Lieu

Extérieur

Type de cuisine

Bistronomique

Animation

Animation musicale


Le repas

Nous sommes heureux de vous ouvrir nos portes pour vous faire découvrir notre philosophie et pour partager un moment convivial !

 

Notre philosophie ? Élaborer des vins "du lieu", reflets de leurs terroirs grâce aux pratiques biodynamiques.

 

Venez profiter d'un moment unique en famille ou entre amis autour des vins du château, des produits raffinés de l’Épicerie Comptoir Mère Brazier et des notes de Jazz.

 

Vous découvrirez comment nous élaborons nos vins en passant par notre plus belle parcelle du Clos du château et par nos chais.

 

A l’issue de cette visite, vous profiterez d'un repas festif en toute gourmandise.

Le vigneron

Clémence, Alexis & Matthieu

Le Château des Bachelards

Le vignoble du Château des Bachelards fut créé par les moines Bénédictins de Cluny vers l’an 1100. 
Il s’agit du vignoble monastique le plus au sud de la Bourgogne. 

Triplement certifiés biologiques FR-BIO-15 et biodynamiques Demeter et Biodyvin, les vins s’inscrivent dans cette lignée. 
Les vignes sont d’un seul tenant autour du château, entourées de haies et de notre projet d’agroforesterie. Cela nous permet de bénéficier d’un biotope unique et privilégié.

 

Cuvée signature du Château des Bachelards

Fleurie "Le Clos des Bachelards" Monopole

figurant dans le top 100 des meilleurs vins français 2021

Le chef

Épicerie comptoir Mère Brazier

L’Épicerie comptoir Mère Brazier est née de l’envie commune de Mathieu Viannay, double chef étoilé et MOF, et de Gilles Demange, fondateur du championnat du monde de pâté-croûte, de faire revivre un lieu mythique. 

 

En effet, ils souhaitent à travers leur établissement faire renaître la célèbre épicerie buvette, le « porte pot » tenue en 1921 par Eugénie Brazier, grand nom de la gastronomie lyonnaise. 

 

Ainsi, ils offrent aux gourmets une vaste sélection de produits fins et faits maison pour les moments conviviaux en famille ou entre amis.

17 places
Complet
samedi 17 juin 2023
Déjeuner
72,00€
11h00

Infos pratiques

Rendez-vous à 11h00

Lieu dit Les Bachelards
69820 Fleurie

46.191926, 4.705190

Contact

Château des Bachelards

contact@chateau-bachelards.com

09 81 49 47 00

Suivez-nous sur

Être informé(e) des actualités