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samedi
14
DÉJEUNER
98 places restantes
Château de Pizay x Yoann Gasselin

Déjeuner Musical et Spectacle

Extérieur
Bistronomique
Animation musicale
prix 99,00€
100 places 98 places restantes

Bienvenue en Beaujonomie au Château de Pizay pour un déjeuner accompagné d'une sélection de vins du domaine, dans une ambiance champêtre et musicale, en toute convivialité. 
Notre Chef de cuisine, vous proposera une cuisine de terroir avec des produits sélectionnés parmi les meilleurs de la région.

 

En partenariat avec le Festival la Belle Baroque, le déjeuner sera suivi de 15h00 à 16h00 du spectacle "Les noces de Suzanne" d’après les œuvres de Mozart et Beaumarchais, Le Mariage de Figaro.
 

Tout savoir sur le repas

  • Les plats

    Apéritif

    Pièces apéritives et grappillages salés

     

    Entrée

    Les grosses asperges blanches, pomelos de Corse grillés

    Chou rave laqué au vinaigre de miel

    Jaune d’œuf confit

     

    Plat 

    Le rôti de cochon élevé dans le haut Beaujolais,

    Morilles, gnocchi, cébette sauvage

    Jus à la Sarriette

     

    Dessert 

    L’opéra café et chocolat, glace Vanille

     

  • Les vins

    Apéritif

    Blanc de Blancs ou Jus de raisin du domaine

     

    Entrée

    Beaujolais blanc du Château de Pizay

     

    Plat

    Morgon du Château de Pizay

     

    Dessert

    Morgon Centenaire du Château de Pizay

  • Le/La vigneron.ne

    Domaine du Château de Pizay

    Le domaine s’étend sur 80 ha de vignes implantées dans plusieurs appellations, Beaujolais Rouge, Morgon, Régnié, Beaujolais Blanc, Brouilly 

     

    Votre devise

    Savourer l'instant

     

    Votre cuvée Signature

    Morgon "Les Sybarites"

    On dit du Morgon qu'il a le fruit d’un Beaujolais et le charme d’un Bourgogne. 

  • Le chef

    Yoann Gasselin

    Votre cuisine en 1 mot

    Authenticité

     

    Votre plat signature

    Je n'ai pas de plat signature, je m'adapte aux produits de saison pour les sublimer. Les vins du domaine soulignent avec élégance et finesse mes créations.

     

     

  • Infos pratiques
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