×

Être informé(e) des actualités

×
×

Château de Juliénas

Wine & BBQ

Complet

samedi 18 juin 2022
Déjeuner

65,00€

10h45
Scroll

Les petits +

Lieu

Extérieur

Type de cuisine

Bistronomique

Animation

Balade dans les vignes


Le repas

Le Château 

Datant du XIIIème siècle et propriété des seigneurs de Beaujeu, le Château de Juliénas a toujours été une propriété viticole. La partie Nord fût reconstruite à la fin du XVIème siècle, tandis que les authentiques caves voûtées en pierre du pays datent de 1744. C’est en 1907 que la famille Condemine acquiert et restaure le Château. Aujourd’hui Thierry Condemine et sa femme Aurélie exploitent le vignoble. Le domaine de 40 hectares produit quatre appellations du Beaujolais : Juliénas, Moulin-à-Vent, Fleurie et Beaujolais Villages Rosé. Dans une volonté d’élargissement de la gamme, une cuvée de Chardonnay sera présentée à partir de 2023. Depuis 2018, le Château a obtenu le label Terra Vitis, gage d’une agriculture raisonnée et plus respectueuse de l’environnement. Pour aller plus loin dans leur démarche, Thierry et Aurélie ont également entamé une conversion vers l'agriculture biologique depuis 2018, le domaine recevra le label AB en 2022.

 

Nous vous attendons pour une journée conviviale.

Partageons des moments simples et chaleureux autour de la grille, découvrons ensemble l'art du barbecue et dégustons des vins exceptionnels du Château. 

 

Le programme :
11H00 - Un moment de partage avec Thierry : explications sur le stade végétatif et les travaux de la vigne
12h00 - Grille installée et cep de vigne allumé, nous vous attendons pour un barbecue gastronomique et convivial, imaginé par Les Gastronhôtes

Oubliez les merguez et la sauce aïoli, il est temps de découvrir autrement l'art du barbecue !
Le repas se déroulera dans la cour du Château. En cas de mauvaise météo, nous nous réfugierons dans le chai.
15h00 - Visite commentée du chai et des caves, jeux sensoriels et quizz. 

 

La cerise sur le gâteau : Thierry vous emmène faire un petit tour à bord de son Volkswagen Combi 1964 !

Disponibilités restantes

Complet

samedi 18 juin 2022

Déjeuner

65,00€

Hôte

Thierry Condemine

Château de Juliénas :

Tradition, simplicité et convivialité

 

La cuvée signature :

AOP Juliénas Cuvée Bessay

 

Pourquoi la cuisine de Les Gastronhôtes ?

Matthieu et François sont des jeunes talents qui mêlent tradition et modernité. Ils partagent leur passion autour des repas conviviaux. 

Chef

Matthieu et François, Les Gastron'hôtes

Les Gastronhôtes

Matthieu et François proposent une cuisine ancrée dans la tradition française mais aussi moderne et inventive. François a obtenu son diplôme à l'Institut Paul Bocuse et il a eu la chance de travailler dans différents restaurants étoilés, tandis que Matthieu a participé à l’émission télévisée Objectif Top Chef  en 2019. Chefs à domicile, les deux jeunes talents partagent avec passion leur amour de la gastronomie.

Château de Juliénas

Les autres repas

Les hébergements proches de ce repas...

Suivez-nous sur

Être informé(e) des actualités