×

Être informé(e) des actualités

×
×
samedi
20
DÉJEUNER
78 places restantes
Au Cuvage des Compagnons du Beaujolais x Marc Rongeat

Trio à cordes et dégustation au cuvage des Compagnons

Cuvage
Bistronomique
Animation musicale
prix 55,00€
80 places 78 places restantes

Les Compagnons vous recevront dans leur cuvage, une belle bâtisse en Pierres Dorées, où vous découvrirez les pressoirs traditionnels, fabuleux témoins du patrimoine viticole.

 

Dès votre arrivée, une atmosphère conviviale vous attendra autour d’un apéritif de bienvenue. Nous serons enchantés de vous partager notre histoire, nos actions et notre passion pour le terroir du Beaujolais.

 

Les appellations du Beaujolais seront servies par les viticulteurs, dont nous avons grumé les vins, selon une sélection rigoureuse chère aux Compagnons du Beaujolais.

Le déjeuner, préparé par le Chef Marc Rongeat, reconnu pour sa cuisine généreuse et savoureuse, sera accompagné de ces appellations et servi par les viticulteurs. Une belle occasion de découvrir les nectars de notre vignoble.

 

Un trio musical — alto, violoncelle et violon — viendra agrémenter ce moment de partage, dans l’esprit des Compagnons du Beaujolais et de Bienvenue en Beaujonomie.

 

Le plaisir du partage vous attend, le temps d’un déjeuner au cœur du cuvage des Compagnons du Beaujolais.
Soyez des nôtres le 20 juin prochain pour vivre pleinement la Beaujonomie !

Tout savoir sur le repas

  • Les plats

    Apéritif

    Assortiment de feuilletés

     

    Entrée

    Terrine de Pot-au-feu à la mousse de canard au Beaujolais 

    et son nid de verdure

     

    Plat

    Joues de Bœuf confites au Chiroubles

    et son Gratin Dauphinois

     

    Fromage

    Assiette de fromages affinés de Claveisolles

     

    Dessert

    La tarte Grand-Mère et sa glace Vanille Bourbon 

    sur sa sauce chocolat tiède

     

    Café

     

  • Les vins

    Apéritif

    Beaujolais Blanc ou Chardonnay Pétillant

     

    Entrée

    Beaujolais Villages rouge

     

    Plat et Fromage

    Farandoles des Crus du Beaujolais

     

    Dessert

    Chardonnay Pétillant

     

  • Les vigneron.nes

    Les Sélections Grumage des Compagnons

    Depuis 1947, la confrérie des Compagnons du Beaujolais œuvre pour la promotion des vins Beaujolais AOC. 

     

    Une sélection Grumage, symbolisée par un macaron, est organisée par les Compagnons deux fois par an, couvrant toutes les appellations Beaujolaises. Ces vins vous seront dévoilés par leurs vignerons.

  • Le chef

    Marc Rongeat

    La Terrasse du Beaujolais propose des menus reflétant la réelle passion du chef Marc Rongeat pour la cuisine française et les spécialités du terroir beaujolais.

     

    Son plat signature :

    Les Spécialités Beaujolaises demeurent son atout majeur !

     

     

  • Infos pratiques
Premier slide
Deuxième slide
Troisième slide
Quatrième slide

Suivez-nous sur

Être informé(e) des actualités