×

Être informé(e) des actualités

×
×

Domaine Les Capréoles

La Beaujonomie truffée

10 places
Complet

dimanche 19 juin 2022
Déjeuner

60,00€

12h00
Scroll
10 places Complet
dimanche 19 juin 2022 Déjeuner
12h00
60,00€

Les petits +

Lieu

Caveau

Type de cuisine

Bistronomique

Animation

Balade dans les vignes


Le repas

Nous vous accueillons au Domaine les Capréoles pour un moment gourmand et convivial.

Parce que les vins du Beaujolais peuvent aussi être associés à des mets subtils, nous vous proposons de découvrir nos vins au cours d’un repas raffiné préparé autour de la truffe, une autre de nos passions.

Tout au long de ce moment gourmand, nous aurons plaisir à vous faire découvrir notre domaine et son terroir beaujolais, nos vins et nos valeurs. 

Pour une ambiance plus chaleureuse, ces rencontres se déroulent dans notre caveau et se poursuivent par une visite du domaine afin d’expliquer et illustrer nos choix en particulier celui d’une viticulture biologique.

 Cette année, nous vous proposerons également une petite virée en 2CV afin de vous présenter notre terroir et vous apporter quelques notions sur l'histoire géologique de nos paysages.  

Pour créer un véritable moment d’échange et de convivialité avec tous nos hôtes, notre tablée accueille une dizaine de convives.

Le vigneron

Cédric & Catherine Lecareux

Votre domaine en 1 mot : Néo-vigneron bio

 

Sa cuvée signature : Diaclase

 

Qui sera le cuisinier ? A la maison, le cordon bleu c'est Cédric et il adore associer ces deux passions : vin et gastronomie !

Le chef

Cédric Lecareux

Ma cuisine en 1 mot : Généreuse, conviviale et raffinée

 

Mon ingrédient signature : La truffe, spécialité rapportée de nos années passées près de Carcassonne.

 

Associer la truffe à la dégustation de nos vins, c’est un peu comme raconter notre histoire ! Cela nous semblait donc évident pour faire découvrir notre domaine.

10 places
Complet
dimanche 19 juin 2022
Déjeuner
60,00€
12h00

Les hébergements proches de ce repas...

Suivez-nous sur

Être informé(e) des actualités