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samedi
14
DÉJEUNER
Complet
Domaine des Braves x Comme à la maison

Jambon à la broche au Domaine des Braves

Extérieur
Traditionnelle
Dégustation
prix 30,00€
Complet

Le Domaine des Braves vous accueille au cœur du cru Régnié, sur le plateau des Braves, pour partager un moment convivial autour d'un jambon à la broche, rôti sur place. 

Pour vous faire découvrir notre domaine et l'esprit de la Beaujonomie, nous vous proposons une balade dans les vignes, suivie d'une dégustation de nos vins, et enfin de partager une belle tablée, garnie d'un traditionnel jambon à la broche et de bonnes bouteilles !

Tout savoir sur le repas

  • Les plats

    Amuse bouche

    Plateau de charcuterie et fromage

     

    Plat

    Jambon à la broche et pommes de terre grenaille

     

    Dessert

    Tarte à l'abricot

  • Les vins

    Amuse bouche

    Domaine des Braves - Beaujolais Villages rosé 2024

    Domaine des Braves - Régnié 2023

     

    Plat

    Domaine des Braves - Régnié "Les Braves" 2023 

    Domaine des Braves - Régnié "Vieilles Vignes" 2023

     

    Dessert

    Domaine des Braves - Beaujolais Villages blanc 2023

  • Les vigneron.nes

    Victor Gentien et Clément Deglaine

    Le Domaine des Braves recherche à allier tradition et modernité, comme l'illustre sa cuvée signature, le Régnié "Les Braves". 

    Le jambon à la broche permet de partager un moment gourmand et convivial en toute simplicité, typiquement Beaujolais ! 

  • Le chef

    Comme à la maison

    Le plat sera cuisiné par nos soins : un jambon à la broche rôti sur place accompagné de pommes de terre grenailles. Un menu local qui permet de nous rassembler autour d'une tablée conviviale ! 

    Pour poursuivre ce repas mettant à l'honneur notre terroir, le fromage provient d'une ferme locale, et la tarte aux fruits proposée en dessert est confectionnée par un artisan boulanger beaujolais. 

  • Infos pratiques
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