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Cave de Clochemerle

Dîner au cœur du Caveau de Clochemerle

20 places
10 places restantes

vendredi 14 juin 2024
Dîner

65,00€

19h00
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20 places 10 places restantes
vendredi 14 juin 2024 Dîner
19h00
65,00€

Les petits +

Lieu

Caveau

Type de cuisine

Bistronomique

Animation

Balade dans les vignes


Le repas

Nous commencerons la soirée par une promenade à travers les vignobles, où nos vignerons passionnés dévoileront tous les secrets de leur métier ancestral. 

Ceux qui souhaitent nous rejoindre directement pour l'apéritif pourront nous retrouver à 20h sur la Place du Petit Tertre.

 

Ensuite, nous nous rassemblerons autour d'un apéritif sur la place emblématique de Vaux en Beaujolais, empreinte de décennies d'histoire. 

Enfin, nous terminerons la soirée par un dîner, cuisiné par le Chef Maître Restaurateur Franck Lagarde, au sein de notre caveau authentique. 

 

Une véritable expérience sensorielle et gustative vous attend, entre savoir-faire et convivialité.

Réservez dès maintenant pour une soirée qui éveillera tous vos sens !

Les vignerons

Les Vignerons de la Cave de Clochemerle

Votre domaine en quelques mots
La Cave de Clochemerle est un lieu convivial pour déguster les Beaujolais Villages des vignerons de Vaux-en-Beaujolais, agrémenté de tableaux inspirés du célèbre roman Clochemerle de Gabriel Chevallier.

 

Sa cuvée signature

Notre cuvée emblématique, la cuvée Ponosse, inaugurait la sélection du caveau, rendant hommage au curé Ponosse, célèbre personnage du roman de Clochemerle.

 

Pourquoi la cuisine de Franck ?

Franck Lagarde incarne la passion, tant à travers sa cuisine que son domaine, le Château des Loges, entité incontournables de la région. Qui d'autre que Franck pourrait magnifier notre caveau grâce à sa cuisine ?

Le chef

Franck Lagarde - Château des Loges

Votre restaurant en quelques mots 

Au Château des Loges (Le Perréon), nous mettons en avant les produits de notre belle région avec une cuisine traditionnelle et gastronomique pour le plaisir de nos clients depuis 1977. Le château des Loges est un site dédié aux plaisirs de la table, du savoir vivre et de la fête avec 11 chambres***, un restaurant ouvert du mercredi au dimanche (Maître Restaurateur, Table et auberge de France, Bistrot Beaujolais), et une salle de réception de 250 personnes.

 

Son plat signature

Le filet de bœuf Charolais en croute

 

Pourquoi les vins de la Cave de Clochemerle?

Nous sommes partenaires de la Cave de Clochemerle depuis toujours, pour nous elle  représente la convialité et l'authenticité du beaujolais, donc une évidence

20 places
10 places restantes
vendredi 14 juin 2024
Dîner
65,00€
19h00

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